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凉拌牛肉的做法 经典川味凉菜凉拌牛肉怎样做

2021-10-04 13:14:05


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1.将所有食材和调味料准备好,待用
2.将牛肉洗干净后放入锅里,煮至断生后捞出
2.晾凉后切成薄片,将芹菜洗干净后切成段
3.放入煮开的水里焯一会后捞出,放入大碗底
4.放入切好的牛肉片,倒入适量酱油、红油辣椒和白醋
5.放入蒜末、花椒面、白糖和适量味精
6.最后滴几滴香油,搅拌匀后浇在牛肉上面就可以了。

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